Борщ с черносливом и баклажанами - наваристое, ароматное блюдо с чуть сладковатым привкусом чернослива. В этом рецепте используются капуста, картофель, свекла, морковь, баклажан, томатная паста, чернослив, зелень и специи. Блюдо можно готовить и в пост, не добавляя сметану. Приготовление борща займет около 1,5-2 часов. Готовый борщ подается со сметаной.